調味料 MamaSita’s フィリピン料理 アドボ アドボの素 Adobo (MamaSita’s) 料理の素 カレカレ シニガン 食品 食材 - ショッピング・ショップ | 通販検索

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スパイシーな濃厚ソースと肉の塊が絶妙に絡み合ってご飯が進みます。ソースに肉をつけて込んで、焼き煮するダけなので簡単に出来ますよ。

フィリピン料理 アドボの素 - Adobo 【MamaSita’s】の説明

フィリピン発【MamaSita"s】シリーズから、フィリピン料理「アドボ」が簡単に作れるアドボの素です。

「Adobo（アドボ）」とは、カタマリ肉をにんにくと香辛料をベースにしたソースで煮込んだフィリピン伝統料理です。

■調理方法

1) Adobo（アドボ）ミックスを水で溶き、大きめに切った肉の塊に絡めて15分ほど漬ける

2）きつね色になるまで油であげる

3）1のマリネ液と2の揚げた肉を鍋に移して煮る。

4）弱火で煮込む。必要に応じて水を足しながら肉にソースが馴染みソースがとろとろになるまで煮詰めて出来上がり。

■商品詳細

ブランド

MamaSita’s(ママシッターズ)

名称

混合調味料

原材料名

食塩、にんにく、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸等）、クエン酸、着色料（カラメル色素）、保存料（二酸化イオウ）

内容量

50g（8人〜10人前）

原産国名

フィリピン

保存方法

直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。

備考

こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。

賞味期限

2025年05月10日かそれ以降の商品をお届けします

■商品写真

肉をスパイシーなシーズニングにつけて煮つけたフィリピン料理です。

この一袋で1kgのアドボが作れます。

鶏の手羽先で、アドボを作ってみました。とろとろのソースが決め手。

手に持ってみました。分割して使いやすいパウダータイプで便利です。

フィリピン料理 アドボの素 - Adobo 【MamaSita’s】の評価

Sammy Annette様

評価：

フィリピンのナショナルフードと言っても過言でない

アドボ。（スペインと中国の影響が色濃い料理法です

）本来なら、ココナツ酢＋醤油をベースにしたマリネ汁に一晩付け込むのですが、これがあれば、簡単にお作り頂けます。煮込むので、酢の酸味は和らぎ、あと口もさっぱり！具材は柔らかく、腐りにくく、これからの季節に最適です。お弁当のおかずにもお忘れなく

！お味は、酢醤油煮といったところでしょうか。お薦め具材は、最もポピュラーなチキン(骨付が望ましい）

＋ポーク、空芯菜、小さなイカ(切り身でもOK）！

Ako.hiro様

評価：

美味しく頂いています。我が家は酸味が好きですので、アレンジしてしまいますが、とても美味しいです。

きゅあまーに様

評価：

フィリピンからの留学生を招いての夕食に作りました。

まさにフィリピンのソウルフード、家庭の味でした。

ブラックペッパーを粒のまま多めにたしました。

とても喜んでいただけました。

夏目 玲子様

評価：

アドボ大好き！

子供も大人も好む感じ

作り方も簡単

美味しいよー

Fuji様

評価：

フィリピン料理おいしい！豚のスペアリブを使って作りました。ゆで卵を一緒に入れて煮卵に。相性抜群です。程よい酸味のあるにんにく醤油味で、多くの日本人の味覚に合うと思います。煮汁が少なくなってきたときに日本の出汁を足しました。

yujin様

評価：

１ｋｇの肉を使うので、美味しくなくて食べきれなかったらどうしよう、と思いましたが、杞憂でした。

肉の表面をさっと焼いて、あとは炊飯器の保温機能を使って煮込みました。

一人では食べきれないので、職場に持っていきましたが、ニンニク臭は強いです。

フィリピン料理というと、ちょっと身構える人が多いですが、元々はスペイン料理だと言うと、安心します。これはこれで、ちょっと悲しいことですけどね。