インドネシア料理 バリ スープ ソト アヤムの素 SOTO AYAM (Indo Food) 料理の素 ナシゴレン 食品 食材 - ショッピング・ショップ | 通販検索

バリ島で広く食べられているチキンスープ

インドネシア料理 ソト アヤムの素 - SOTO AYAM 【Indo Food】の説明

■バリ島で広く食べられているチキンスープ インドネシア、バリ島で広く食べられているチキンスープ【SOTO AYAM】の素です。

鶏の旨味がたっぷりで、ハーブがほんのり香るスープです。

お手軽にインドネシア料理が楽しめます。

■調理方法（約2人分） 1) 鍋にカップ6杯（約1.2リットル）の水とチキン500gを半分に切ったものを入れ、柔らかくなるまで煮込む。

2) 「ソトアヤムの素」1袋を入れ、弱火にし、15分程度煮込む。

3) チキンを取り出し、冷まして線状に裂き、もやし、つくね、春雨、唐辛子、ゆでたじゃがいもなどを混ぜて鍋に戻します。

4) 皿にわけ、フライドオニオン、ねぎ、スライスしたゆで卵、セロリ、レモンなどを添え、お好みによりレモン汁をかけるて出来あがり。

■商品詳細

ブランド

Indo Food(インドフード)

名称

即席混合調味料

原材料名

にんにく、キャンドルナッツ、ターメリック、シャロット、ガランガル、エビ、塩、砂糖、植物油（パーム油）、調味料（アミノ酸等）、香料（卵由来）、クエン酸

内容量

45g（約2人分）

原産国名

インドネシア

保存方法

直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。使いきらない分は、冷蔵庫で保管、なるべく早くお召し上がり下さい。

備考

※本品の製造ラインでは、大豆、小麦、卵、乳製品を含む製品を製造しています。

※こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。

大ロットでの購入について飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。お気軽にお問い合わせください。

商品サイズ

約0.50cm x 11cm x 15cm 約60g

賞味期限

2027年07月03日かそれ以降の商品をお届けします

■商品写真

インドネシア料理 ソト アヤムの素 - SOTO AYAM 【Indo Food】の説明です

インドネシアの鶏スープ、ソト アヤムの素です。

実際に作ってみました

サイズ比較のために手に持ってみました

インドネシア料理 ソト アヤムの素 - SOTO AYAM 【Indo Food】の評価

大屋 真由美様

評価：

バリに行ったら毎回大量に購入するのですが、やはりなくなりまして、、、テイラキアさんを見つけて❗やった~！という感じです。キャンプにも持って行きました~！

ろ。様

評価：

鶏スープをベースとするsoto ayamはとても食べやすいインドネシア料理です。キャベツの千切りや、春雨が入っているのが特徴的です。

スープとしてではなく、ちょっとずつご飯にかけながら食べるのがインドネシア風です。シンプルなサラダチキンを割いて入れてもいいのかなと思います。

インドネシアでは、サンバル・ソト（sambal soto）という唐辛子ベースの辛味ペーストや、ジェルック・ニピス（jeruk nipis）というスダチのような柑橘類を薬味として用いることが一般的です。

kadeayu様

評価：

お家で簡単に本場のソトアヤムが作れます！常備してます。

ソトアヤムだけでなく、炒め物や揚げ物のちょっとした隠し味にも使えます。

yujin様

評価：

全く初めて食べる料理でしたので、本物の料理との比較はできません。

調味料の匂いはタイのレッドカレーの調味料と似てると思いました。

鶏肉少なめ、大豆ミート多めで作ってみたので、鶏肉のダシが少なくなってしまったかと思います。

更に、大豆ミートの水分でスープの味も薄くなってしまったかもしれません。

そこに春雨と千切りキャベツを入れたので、またまた薄いスープになったかもしれません。

一応、海南チキンライスのソースやインドのチャツネなどで味を補いました。

ターメリックパウダーは使わず、ゆで卵やねぎも入れなかったので、本場の味からほど遠いものになってしまったかもしれません。

そのうえで味の感想ですが、インドネシアのインスタントラーメンカレー味に似てました。

もっと個性的な味かと思っていたのですが、普通に美味しいスープでした。

匿名希望様

評価：

様々なスープの元があるけれど、私はこれが一番好きです。使いやすいし、日本人の口にも合うと思います。入れる野菜やトッピングによって味変できる柔軟なスープです。手に入ってほんとにうれしい。