バクテー レトルト YEOs マレーシア 肉骨茶 マレーシア料理の素 バクテー（肉骨茶）の素(dfe) - ショッピング・ショップ | 通販検索

バクテーって？

マレーシア料理の素 - バクテー（肉骨茶）の素【dfe】の説明

■バクテーって？「肉骨茶」と書いて「バクテー」と読みます。なんともおどろおどろしい名前ですね！しかし「茶」といってもお茶っ葉を使っているわけではないです。漢方とハーブでスペアリブなどをじっくり煮込んだ、滋養あるスープ料理なのです。

食べ方は人それぞれですが、最初にお肉を薬味タレなどで美味しく頂いて（お酒にも合いますね！）、残ったスープをご飯にかけてさらさらと頂いたりします。

夏には夏バテ対策に、冬には身体を暖めるのに、オールシーズンでお召し上がり頂けます。

■美容にも！バクテーに使われる豚肉はビタミンB1が豊富に含まれていることが知られています。そうした豚肉と野菜やきのこ類を一緒にたっぷり煮込めばお肌にグッと力がみなぎりますね！

■調理方法（約4人前）

骨付き肉は、あらかじめ湯通ししておきます。

鍋に800mlのお湯を沸騰させ、骨付き肉、ニンニクと「dfe バクテーの素」を入れます。

アクを取りながら、弱火で40分ほど煮込み、にんにくを取り除きます。

※脂肪が気になる方は、一度スープを冷ましてから固まった脂肪を取り除いて下さい。

最後に、食塩やナンプラー・醤油などで塩加減を調えて出来上がり。

→ティラキタスタッフが実際に作ってみました！こちらをクリック←

■商品詳細

ブランド

dfe(ドーバーフィールドファーイースト)

名称

スープの素

原材料名

香辛料（白胡椒、シナモン、青唐辛子、八角、セージ、ニンニク、しょうが、クローブ、フェンネル）、食塩、糖類（乳糖、グラニュー糖、果糖）、ポークエキス、チキンエキス、調味料（アミノ酸等）、香料、（原料の一部に小麦粉を含む）

内容量

18g

原産国名

マレーシア

保存方法

直射日光、高温多湿を避け保存してください。

備考

※こちらの商品には、一部に日本語表記が使われております。

大ロットでの購入について飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。お気軽にお問い合わせください。

賞味期限

2027年04月08日かそれ以降の商品をお届けします

■商品写真

マレーシアやシンガポールなどで広く愛されている肉骨茶（バクテー）。簡単に作れるようにスパイスなどがセットで色々入っています。

1袋4人分です。作りかたとアレンジメニューなども丁寧に書かれています。

ティラキタのスタッフが作ってみました。簡単にできますので、ぜひ一度お試し下さい。※ティラキタレシピに載っています。

マレーシア料理の素 - バクテー（肉骨茶）の素【dfe】の評価

菊池 理英様

評価：

シンガポールで食べた『バクテーの味そのもの』になりました。簡単だし、元気になれるスープがすぐに出来るので、おすすめです。

ドングリ様

評価：

優しい味で大満足です。

ただ、煮込みが足りずお肉が固くなってしまったので次回は煮込み時間を長くして挑戦します。

都度山様

評価：

エスニックレストランで食べたバクテーを夫が気に入り「また食べたい」と、その後何度も言っていました。レシピをググってみたところ、イチから材料をそろえるのは大変そうなので（特にスパイス類）この『素』に頼ることにしました。

食べた夫の感想は「お店のとは違うけど、これはこれで美味しい。また作って」とのこと。

これからもお世話になりま〜す♪

hamutaro様

評価：

クセがなく食べやすいですが、しっかりスパイシーでもあります。暑い夏には食べたくなる。うちではゆで卵、キノコを入れます。