ナシゴレン インドネシア料理 バリ サンバルゴレンアティ (bamboe)SAMBAL GORENG ATI サンバルゴレンアティの素 - ショッピング・ショップ | 通販検索

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【bamboe】SAMBAL GORENG ATI インドネシア料理 - サンバルゴレンアティの素の説明

インドネシア、バリ島で広く食べられている鶏のモツ煮込み【SAMBAL GORENG ATI】の素です。

ココナッツミルクの効いた甘辛い南国風のソースにお肉、トマトの相性が抜群！モツ以外に普通のお肉でも美味しく召し上がれます。

お手軽にインドネシア料理が楽しめます。

■調理方法

1) 角切りお肉500g（鶏又は牛）を強火で表面に色がつくまで炒め、フライパンに水500cc入れ、柔らかくなるまで煮込む。

2) 「サンバルゴレンアティの素」1袋を入れ、さいの目切りにしたトマト1個と厚揚げ、ピーマン、唐辛子、ポテトを入れて柔らかくなるまで煮こむ。

3) ココナッツミルク100cc又は砂糖を少々入れて味を整える。

「サンバルゴレンアティの素」を油で炒めてから入れるとより一層美味しくなります。

■商品詳細

ブランド

bamboe(バンブー)

名称

混合調味料

原材料名

玉ねぎ、ニンニク、砂糖、食塩、植物油、唐辛子、ガランガル、グルタミン酸ナトリウム、酸化防止剤（ビタミンE）

内容量

54g（4人前）

原産国名

インドネシア

保存方法

直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。

備考

こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。

大ロットでの購入について飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。お気軽にお問い合わせください。

賞味期限

2027年06月01日かそれ以降の商品をお届けします

■商品写真

【bamboe】SAMBAL GORENG ATI インドネシア料理 - サンバルゴレンアティの素の説明です

【bamboe】SAMBAL GORENG ATI インドネシア料理 - サンバルゴレンアティの素の評価

黒柳 朱美様

評価：

びびんと辛くて甘い味わい深いインドネシア料理を、まだ家にぞろぞろ余らしてるスパイスを活用して何とか作れないかと思い立ち、購入してみました。クミンやにんにく、生姜などは入手することはできても、シュリンプペーストやサンバル、ケチャップマニス等はなかなか無理です。この商品にあるガラングル？でしょうか、本格的なインドネシア料理を未だ食した事が無いのも手伝って、何とも微妙な美味しさを楽しめました。家庭で、いつもある材料を使えるところもいいですね。このシリーズで色々とチャレンジしてみたくなりました。山脈と言えるほどいっぱいあるので楽しみです。御馳走様です。

田中 美紀子様

評価：

インドネシア料理の素の中で1番好きです。

わが家ではブタの角切り肉、豆の缶詰、玉ねぎ、カットトマト缶、ココナッツミルクを入れて作ります。

少し辛いですが、ジャスミンライスやパンにも合います。

あや様

評価：

ポテトを素揚げする手間はありますが、スーパーで手に入る食材で簡単に作れます。

これで200円程ならリピーターになりそうです。

ゆい様

評価：

砂肝が好きなのでこちらを試してみたくなり購入！厚揚げって現地にもあるのかな？

このペーストを入れて煮込むだけなので簡単です。甘さの中に程よい辛さが追いかけてきて食べやすいです。

いつもとは違った砂肝料理を食べれました。

樹皮様

評価：

商品名の通り二人前で、日本で買うインスタント麺より少し小ぶりの麺が二つと調味料の袋が2連に繋がった状態で入っておりました。

麺が結構砕けているかもとの事でしたが全然大丈夫でした。

味はスパイスの効いたカレーうどんのようで親しみやすく食べやすかったです。

商品説明にもある通りチーズがよく合います！

さいとう様

評価：

2分との表記があったので茹でたところ、

良い感じに仕上がりました。

味はカレー味で結構辛めです。

スープは液体ではなく粉末スープ。

カレー味ではあるものの、

味はとても薄く、もう少し濃ければいいなと思いました。