すり鉢 スパイス グラインダー ベトナムの 大理石 スパイスグラインダー 外径9cm 950g カレー すりつぶす - ショッピング・ショップ | 通販検索

ハーブの国ベトナムから

ベトナムの 大理石 スパイスグラインダー 外径9cm 950gの説明

■ハーブの国ベトナムから ベトナムからやってきたスパイスグラインダーです。インドでは乾燥スパイスが多用されますが、ベトナムではレモングラスやパクチーといった新鮮で香り豊かな生のハーブ類がふんだんに用いられます。そういったフレッシュハーブやシャロットをペーストにする際にこのようなすり鉢が用いられます。ベトナム現地で使われているグラインダーなので、多少作りの粗い部分はありますが、それもまた味の一つだと思います。

■神秘の山・マーブルマウンテン ベトナム中北部に位置する街ダナンにある「五行山」。全体が大理石でできており「マーブルマウンテン」の名前で広く知られています。山を中心とした街全体に神秘的な力が溢れており古くから信仰の対象とされてきました。ダナン周辺は良質な大理石の産地であり、古くから石切工芸により栄えてきました。このスパイスグラインダーもまた、そうした一枚岩の大理石から切り出した貴重な産物です。

■自分好みのスパイス作りに ホールスパイスをつぶし、自分好みのマサラが作れるスパイスグラインダーです。世界にひとつだけのオリジナルマサラで、おいしいカレーを作りましょう！

石製のスパイスグラインダーはすり潰す時に熱を出さず、スパイスの香りが飛ばないと言われ、好んで使用されています。

■商品詳細

素材

石

ご注意

輸入品のため、若干の欠けなどはご容赦ください。スパイス類を潰す場合は、棒で叩くのではなく底に押し付けて擦り潰して下さい。中にスパイスを入れず、石と石ですり合わせる状態になると、スパイスグラインダー自体が削れてしまいます。天然素材を使用しているため色などばらつきがあります。

大ロットでの購入について飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。お気軽にお問い合わせください。

商品サイズ

約6.50cm x 10cm x 9cm 約950g

■商品写真

ベトナムからきた石のスパイスグラインダーです。

真上から見てみました。

角度を変えてみてみました。

底面の様子です。どっしりしています。

すり棒が付属します。

手に取るとこれくらいの大きさです。

輸入品のため多少の欠けに関しましてはご容赦ください。

天然素材を使用しているため色などばらつきがあります。

■タイカレープレゼントキャンペーンについてこちらの商品は「商品レビューを書いて、タイカレーをプレゼント」

ベトナムの 大理石 スパイスグラインダー 外径9cm 950gの評価

810take様

評価：

適度な重量感がありとても安定して使えます。

ガーリック、ジンジャー、そしてホールスパイスなどに使用した時の香りは、パウダーや包丁で切り刻んだモノとは圧倒的に違います。

何回か使用したあと、若干大理石が削れて粉が付着したような感じになったりしていますが、気になるレベルではありません。

ベロニカ様

評価：

サイズは好みによると思うが、小ぶりでもしっかりある程度のスパイスは入る。そのままキッチンに置いといてもサマになるし、オススメ。買ったほうがいい。

匿名希望様

評価：

主にチャイを作る時にホールスパイスを砕きたくて購入しました。

金属製はサビが嫌で、木製は湿気でカビそうと思って、石製にしました。洗ったあとさっと拭けばすぐ乾くので良いです。

外側に段差があるので、そこに指をかければ片手で砕いたスパイスを鍋に放り込めます。

Kei様

評価：

そんなにガッツリスパイスからカレーを作ることはないんですが、たまに市販のペーストにカルダモンなどを足したいなってに、家にあるすり鉢と木のすりこぎではぜんぜん負けてしまって役にたたないのでこちらを購入してみました。ほんとはもっと石のゴツゴツ、ザラザラしたヤツのほうがいいんだろうなあと思うのですが、上から押し潰すようにするとまあまあ潰れてくれます。形がつるっとした〇ではなく微妙に面があるので見た目より手が滑らず安定します。

シャンティ様

評価：

しっかりした作りで安定感があり、スパイスもしっかり擦れますし、チャイに入れる氷砂糖なども安心して細かく砕けます。おすすめです。